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Pomodori ripieni - Perfekt, um einen Fehlkauf zu vertuschen...
Im Supermarkt gab es kurz vor Ladenschluss am Samstagabend wieder diverses Gemüse zum halben Preis. Neben Petersilienwurzeln, Lauch, Knollensellerie und Chicorée, landete noch eine Packung spanischer...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -141-
[GE]gessen: Schnitteli mit se best Schokoaufstrich ohne Palmöl[GE]trunken: Saft aus Karotten, Clementinen und Kaktusfeigen[GE]kocht: Kartoffelsuppe mit Garam Masala & Trester (aus Karotten,...
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Linsensuppe mit Marroni
Seit fast zwanzig Jahren eine meiner unangefochtenen Lieblingssuppen. Sie schmeckt hervorragend, die Zubereitung ist pipieinfach und das Rezept lässt sich ohne Komplikationen abwandeln. Keine roten...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -142-
[GE]gessen: Zwei Cheeseburger und eine Apfeltasche bei McDoof[GE]trunken: Kalt angesetzter Hanfblütentee[GE]schmort: Rinderbeinscheiben mit Guinness, Dörrzwetschgen und Garam Masala[GE]backen:...
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Vier-Jucharten-Brot
Beim Aus- und Umräumen des Vorratsschrankes fanden sich einige, teilweise lächerlich geringe, Restbestände. Um Platz zu schaffen, und damit die Gläser/Vorratsgefässe bald geleert werden, stehen sie...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -143-
[GE]gessen: Den Rest vom gekauften Mohnstriezel[GE]trunken: Schwarztee mit hausgemachtem Tea Masala (Mischung aus 12 Gewürzen)Zusammen[GE]rührt: Schwarzes Sesamdressing mit Ingwer[GE]backen:...
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Everything Gomasio (I did it myyyy waaaayyyyyyy.....)
Everything Bagel = Bagel mit einem Topping aus Sesam, Mohn, Zwiebeln, Knoblauch und Salzflocken.Everything Seasoning = Fixfertige Mischung aus den oben aufgezählten Zutaten (ohne Bagel).Gomasio =...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -144-
[GE]gessen: Kartoffelsuppe mit Wienerli[GE]trunken: Saft aus Karotten, Orangen, Grapefruit, Sellerie, Petersilienwurzeln & Kurkuma[GE]kocht: Gemüse-Kartoffel-Gratin mit Sardellen[GE]backen:...
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Beschwipste Birnentarte mit Schokolade
Heute wuseln wir ein paar Stunden im Garten herum, ein bisschen Bewegung nach der gestrigen Schlemmerei tut not. Als Belohnung erwartet uns zu Hause eine einfache, aber köstliche Birnenwähe, die mit...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -145-
[GE]wesen: Ganz früh am Morgen auf dem Sonntagsflohmarkt. Beute: Ein Schälchen mit Fuss von Bing & Gröndahl, einen Keramikhängetopf von Scheurich, eine Wasserbadform von Dr. Oetker und einen...
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Everything Digestiv Kekse
Kennt ihr das auch, wenn ihr zwar Lust auf irgendetwas zum Knabbern habt, euch aber nicht zwischen süss und salzig entscheiden könnt? Hilfe naht in Form von Everything Digestiv Keksen, die nicht nur...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -146-
[GE]gessen: Cannelloni alla fiorentina[GE]trunken: Kalt angesetzter Kamillentee[GE]kocht: Gemüsige Sahnelinsen[GE]backen: Russian Black Bread[GE]wesen: Bei Schwesterherz, eine kleine Überraschung im...
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Barely Black Bread
Herr C. ist ein Gewürzgurkenjunkie. Er isst die süss-sauer eigelegten Gürkchen in rauen Mengen zu belegten Brötchen, Gschwellti mit Käse oder auch als kleinen Snack zwischendurch. Wenn er ein Glas...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -147-
[GE]gessen: Maultaschen mit Chinakohl, Peperoni & Pesto[GE]trunken: Kalt angesetzte Tisana Olivone [GE]kocht: Haferkörner im Slow Cooker[GE]backen: Gomfibraunies[GE]wesen: Im Garten. Herr C. hat...
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Gomfibraunies
Im Kühlschrank finden sich ab und zu halbleere Gläser mit selbst gemachter Konfitüre und/oder Gelée, die unabsichtlich immer weiter nach hinten gewandert und so aus dem Blickfeld verschwunden sind....
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -148-
[GE]gessen: Zitroniges Quornschnitzel mit Bratkartoffeln & Spargel[GE]trunken: Ahornwasser. War keine Offenbarung.[GE]dämpft: Grünen Spargel. Den ersten, dieses Jahr.[GE]backen: Focaccia mit einem...
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Zwirbelbrot mit Ruchmehl
Heute schmeissen wir den Grill an und feiern den offiziellen Beginn der...
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Tante Ilses Käsekuchen
Herr C. und ich waren letzte Woche zur Feier des achtzigsten Geburtstages seines Patenonkels eingeladen. Spontan boten wir an, für den Nachtisch zu sorgen, was gerne angenommen wurde. Die Wahl fiel auf...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -149-
[GE]gessen: Spargelreis und eine Schweinsbratwurst[GE]trunken: Ein bisschen zu viel Bier nach einer Geburtstagsparty ohne Alkohol.Nachsaufen, nannte es Herr C. (und war echt lustig).[GE]kocht:...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -150-
[GE]gessen: Suuri Läberli mit SalatIn der neuen Eismaschine zusammen[GE]rührt: Vanilleeis mit eingestrudeltem Rhabarber-Hibiskus-MusVoll cooles Teil![GE]schmort: Siedfleisch im Ofen....
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