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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -100-
[GE]gessen: Butterbrötchen mit Marmite[GE]trunken: Tee. Unendlich viel Tee. Und Grog.[GE]kocht: Haferflockensuppe[GE]backen: Ricottabrot mit Rosinen[GE]wesen: Fast durchgehend im Bett[GE]sehen: Schnee...
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Ricottabrot mit Rosinen
Erstens: Ganz, ganz herzlichen Dank für alle eure Genesungswünsche. Zweitens: Ich sieche allerdings immer noch fröhlich vor mich hin, daher bleiben die Einleitungstexte weiterhin rudimentär....
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -101-
[GE]freut: Vive la France! Vive la République! Fuck Front National![GE]gessen: Den letzten Chicoréesalat vor der Sommerpause.Fazit der Saison 16/17: Ab jetzt nur noch mit Curry- oder Orangendressing....
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Zimtblättercurry mit mildem Garam Masala
Nachdem ich vor Urzeiten mit Herrn C. zusammengezogen bin, wurde ein grosser Teil meiner Gewürzsammlung zu Staubfängern degradiert. Damals weigerte er sich nämlich standhaft, irgendwelche Gerichte zu...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -102-
[GE]gessen: Randen-Apfel-Salat mit Schnittlauchblüten[GE]trunken: Cold Brew Karottentee[GE]kocht: Kichererbsencurry mit Zimtblättern, dazu Butterreis[GE]backen: Mohnkuchen mit Zitronenguss...
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Orangenbrot mit Rooibostee aus dem Topf
Bei Pinterest hatte ich ein verführerisch aussehendes Foto mit dem Titel "Pan de naranja 100%" (100%iges Orangenbrot) gespeichert. Als ich das Rezept gestern ausprobieren wollte, führte der Link ins...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -103-
[GE]gessen: Gegrillte Hühnerschlegel mit Knoblauchbrot[GE]trunken: Zimtblättereistee[GE]kocht: Indisches Shakshuka(d.h. Reste vom Zimtblättercurry und Kaju Pulao vermischt, mit einem Schuss Wasser in...
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The heat is on: Espressoparfait (mit oder ohne Koffein)
It's gettin' hot in here, I take of all my clothes...*singandswing* Was sieht aus wie Espresso, schmeckt wie Espresso und kommt direkt aus der Tiefkühltruhe? Klar, ein Espressoparfait! Für heute hat...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -104-
[GE]gessen: Die beste Salsiccia ever! Handmade by Herrn C. und dem Lieblingsneffen[GE]trunken: Painkiller[GE]kocht: Pulled Pork im Slow CookerAn einem anderen Tag [GE]grillt: Zwei Onglet & eine...
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Puddingtörtchen mit Johannisbeeren und Lavendel (vegan)
Obwohl der späte Frost auch den Johannisbeerbüschen im Garten stark zugesetzt hat, können wir seit dieser Woche die ersten Beeren ernten. Ein paar Meter weiter beginnen die Lavendelsträucher rund um...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -105-
[GE]gessen: Simits mit Frischkäse und Mostbröckli[GE]trunken: Orangen-Pfirsich-Buttermilch[GE]kocht: Mehrmals Tee aus frischer Marokkanischer Minze (eigene Ernte)[GE]backen: Toastbrot mit lila...
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Himbeeren, Eierlikör, Schokolade
Wer kann schon nein sagen zu den ersten frischen Himbeeren aus dem Garten? Nein sagen zu hausgemachtem Eierlikör? Nein sagen zu dunkler Schokolade mit mindestens 50% Kakaoanteil? Oder nein zu einem...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -106-
[GE]gessen: Zu Hause statt im Garten, da die neuen Nachbarn wieder eine Party ohne Rücksicht auf Verluste geschmissen haben. Dank dem Rhabarberblatt musste Herr C. die furchtbaren Leute nicht...
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Mango-Kokos-Lassi am Stiel (vegan)
Wettervorhersage: 30 Grad und 10 Stunden SonnenscheinAktuelle Thermometeranzeige: Schwüle 29 GradGefühlte Wärme: Mindestens 50 GradAnzahl der heute durchgeschwitzten Kleidungsstücke: 4Massnahmen:...
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Fencheleistee mit Schwarzem Kardamom
Schwarzer Kardamom ist in Europa lange nicht so bekannt und beliebt wie grüner Kardamom. Kein Wunder, denn Schwarzer Kardamom ist einiges sperriger als sein laubfroschfarbener Cousin aus der...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -107-
[GE]gessen: Salat mit Taglilienknospen, Borretsch- und Kapuzinerkresseblüten[GE]trunken: Apfel-Karotten-SchorleEntsaftet aber noch nicht zu [GE]lée verkocht: 5,5 Kilo rote Johannisbeeren = 3 Liter...
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Männlicher Hackbraten mit Noilly Prat und Steinpilzen
Besessen - Meine Kochmemoiren von Elisabeth Bronfen enthält ein Rezept, das mich sofort elektrisiert hat: Ihr Hackbraten für Erwachsene besteht nämlich nur aus reinem Rindfleisch. Kein Schweinefleisch,...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -108-
[GE]gessen: Salzige Arme Ritter mit griechischem Salat[GE]trunken: Himbeer-Filmjölk-Shake[GE]kocht: Kokosmilchreis mit Wildreis im Slow Cooker[GE]backen: Pao de Mandioca[GE]wesen: Einen Vormittag lang...
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Gebackener Auberginensalat mit würzigem Buttercouscous
Das Thermometer zeigte vorgestern Abend nur noch 19 Grad an. (Kommentar meinerseits: Endlich! Juhui! Kommentar Herr C.: Verdammt! Frostalaaaaaarm!). Als Reaktion darauf gierten wir beide nach einer...
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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe -109-
[GE]gessen: Kartoffelsuppe mit Ingwer und Garam Masala[GE]trunken: Anti-Sommergrippe-Tee aus Kurkuma, Ingwer, Cassia, Nelken und Langpfeffer[GE]kocht: Hühnerbrust auf einem Karottenbett im Slow...
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