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Channel: Cooketteria
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Basler Faschtewaije

Herr C. ist ein aktiver Fasnächtler und hat sich dieses Jahr für sein Schyssdräggzygli (nein, das Wort übersetze ich nicht) als Marschverpflegung wieder Faschtewaije gewünscht. Kein Problem, allerdings...

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Mitten im Sturm....

....brauchen auch Helden mal ein Päuschen. Zwischen Aussortieren, Entsorgungsfahrten, Packen und Organisieren bleibt so einiges auf der Strecke. Unter anderem auch meine Bloggertätigkeit. Während ich...

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Ein Umzug, der ist lustig, ein Umzug, der ist schön

Und irgendwer sprach: Ärgere dich nicht, es könnte schlimmer kommen. Ha,ha...Situation: Damit wir in der neuen Wohnung nicht auf Internet und Festnetz verzichten müssen, melden wir den geplanten...

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Crèmige Mandelsauce mit Cime di Rapa

Ja, wir leben noch. Danke der Nachfrage. Ja, der Umzug ging glatt über die Bühne. Ja, der unfreiwillige Internet- und Festnetzverzicht ist nach über zwei Wochen endlich beendet. Ja, wir sind noch lange...

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Cime di Rapa Quiche

Sodele, wie hier versprochen, kommt nun eine Verwertungsmöglichkeit für die zäheren Cime di Rapa Teile. Auch praktisch, wenn der Kohl schon etwas "lätschig" (angewelkt) ist. In der Quiche sieht bzw....

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Ein Hocker, ein Schlumpf und auch Götter sind nur Menschen

Vor dem Umzug waren wir ja ganz fleissig und haben alles (okay, fast alles) entsorgt, was uns überflüssig schien. Unter anderem auch mehrere alte Hocker. Nur einen nahm ich mit, an dem hängt mein Herz...

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How to pimp se Rotkraut aus'm Glas auf Mutti-Style

Oft fehlt die Zeit oder auch die Lust, Stunden in der Küche zu stehen. Rotkraut selber zu kochen ist eine Heidenarbeit. Klein schneiden oder fein hobeln, blutige Fingerkuppen verarzten (ja,ja,...

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Randensuppe mit Meerrettichschaum

Geht euch das Wetter auch so auf den Keks? Dunkel und nass oder nass und dunkel, ganz wie's beliebt. Schnee und Kälte gehören in den Dezember, im März hätte ich gerne strahlenden Sonnenschein, milde...

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Es muss nicht immer Kimchi sein: Mit Chili und Orange marinierter Bok Choy

Wer keine Lust hat, viel Aufwand zu betreiben und auch nicht tage- oder wochenlang warten möchte, ist mit diesem Rezept gut bedient. Es entstand, als ich im Kühlschrank zwei kleine Bok Choys...

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Purple Sweet Potato & Sesam Marmorkuchen

In einer ARTE Reportage über die Ernährungsgewohnheiten der Bewohner Okinawas sah ich sie zum ersten Mal. Beni Imo, die purpurfarbenen Süsskartoffeln. Ich wollte sie. Möglichst sofort. Es dauerte dann...

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Flohmarktschätze Teil 12: Gesammelte Werke und dazu Alb-Leisa

Ungemarkte, mit Sgraffitotechnik verzierte Vase aus den 50ernArt Déco Tortenplatte aus Keramik mit SpritzdekorDie wohl schönsten Einmach- und Vorratsgläser der WeltLinks: Flaschengrün   Rechts:...

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Chiacookies mit Vanille - Die rocken! Und wie!

Kennt noch jemand diesen dämlichen Ohrwurm aus der Ültjes Werbung? "Kaum sitz ich hier und singe, kommen sie von nah und fern...." Nur zu mir kommt keiner. Gottseidank. Ich kann Krankenbesuche nicht...

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Baked Banana Ice Cream (vegan)

Jaaaaa! Jaaaaaa!! Endlich!!! Sooooonnneee!!!! Wääärme!!!!! Sooommer!!!!!! Und eine dicke, fette Erkältung.... Sorry, dass ich euch schon wieder mit meinem Gesundheitszustand nerve. Nach fast 10 Tagen...

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Wenn das Leben dir Unkraut gibt, mach Löwenzahnsirup daraus

Mitte der Woche stand (oder treffender: sass, war gerade am Jäten) ich im Schrebergarten, als mein Blick auf die Parzelle nebenan schweifte. Dort bot sich ein pittoresker Anblick. Ein Blütenmeer,...

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Frühlingstee mit Löwenzahnsirup

Gestern waren wir trotz Schmuddelwetter auf Bärlauchjagd. Die Fotostory dazu folgt in den nächsten Tagen. Als wir am späten Nachmittag nass, erschöpft und nach Knoblauch müffelnd wieder zu Hause...

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Sonntagsspaziergang: Bärlauch & Lourdes

 Wettertechnisch hatten wir uns definitiv den falschen Tag ausgesucht Noch keine Blüten in Sicht *froi* Gruppenbild mit Waldmeister und Efeu Während Herr C. die Blätter erntete, pirschte ich mich an...

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Viva la Diva: La Sbrisolona

Geplant war für nächste Woche ein kleiner Shoppingtrip nach Bella Italia. Leider wird nichts daraus, da mir das Wetter wieder einmal meine schönen Pläne versaut hat. Dieses Wochenende wollten wir im...

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Abgelaufener Käsekuchen

Herr C. war letzte Woche in bester Laune und hatte Lust auf eine Überlandfahrt. Unterwegs machten wir Halt bei einem kleinen Laden, in dem ich mich mit einigen Spezialitäten eindecken konnte. Beim...

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3 x Limo mit Giersch - What else?

Giersch (lat. Aegopodium podagraria) ist die Pest in Pflanzengestalt. Still und leise tauchen die hübschen Blätter an einer Ecke des Gartens auf und ehe man sichs versieht, sind Quadratmeter damit...

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UrDinkel-Zopf mit Brühstück

Der UrDinkel-Zopf mit Brühstück stammt aus dem UrDinkel Backbuch von Judith Gmür-Stalder. Ich habe mir erlaubt, ein paar Korrekturen vorzunehmen, denn der erste Versuch konnte leider nicht ganz...

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